domingo, 22 de janeiro de 2012

Acabou a Hibernação :)

Olá pessoas! Já passaram mais de dois meses desde o meu último post, que, na verdade, não tinha nenhuma receita. Por isso, na realidade, já à mais de dois meses que não coloco nenhum receita... O modo hibernação começou com toda a força e prolongou-se durante algum tempo, mas agora decidi: "No More!".
E prontes... aqui estou eu, de volta, para partilhar mais um receita. Este bolo foi feito no Verão, mas a opinião do público foi unânime, é um bolo de Inverno para se acompanhar com um cházinho quentinho, numa tarde de convívio.


Bolo de Chocolate e Nozes
- 8 ovos
- 8 c. sopa de açucar
- 4 c. sopa de farinha de trigo
- 1 c. sopa de fermento em pó
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
- Nozes para decorar

Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 c. sopa de manteiga
- 2 gemas
- 1 c. sopa de chocolate em pó
- 1 chávena chá de nozes moídas

Cobertura:
- 1 tablete (200 gr) de chocolate de culinária
- 2 dl. de natas

Bater as claras em castelo, juntar as gemas e o açúcar, até ficar um creme fofo. Misturar a farinha peneirada, o chocolate e o fermento. Misturar com o creme fofo obtido anteriormente.
Vai ao forno médio, durante 40 mins, numa forma arredondada untada com manteiga e polvilhada de farinha. 
Recheio:
Colocar numa panela o leite condensado, a manteiga e as gemas, colocar no lume até se desprender da panela.
Retirar do lume, misturar  bem o chocolate em pó e as nozes moídas.
Depois de arrefecido o bolo, cortá-lo a meio e recheá-lo.
Cobertura:
Em banho-maria, deitar numa tigela as natas, até a aguá ferver.
Apagar o lume e misturar o chocolate, até se obter um creme homogéneo, deixar arrefecer e cobrir o bolo. 
Decorar com as nozes.


P.S. Após um comentário apercebi-me de uma falha na lista de ingredientes, não disse a quantidade de chocolate que leva no bolo em si. Na receita original, por lapso, também não diz, e como não quero dar informações incorrectas e como já não me lembro da quantidade de foi utilizada, quem quiser fazer este bolo siga o seu instinto e meta a quantidade desejada :) Peço desculpa pelo lapso...

9 comentários:

Xana disse...

acho bem que acabe o retiro :).. E k bela volta...
beijinhos

BValério disse...

Obrigada :)

Picarota disse...

Uuuh, aquele recheio parece ser bem gostoso! :P

Luisa Alexandra ♥ disse...

Muito bem vinda de volta!
Obrigado pelas visitas e pelos comentários no meu blog.
Sugiro-te que coloques a caixa de seguidores, será bem mais fácil de receber as tuas actualizações.
Avisa-me quando a colocares para eu me fazer tua seguidora.

M. disse...

Hummmmmmm, fabuloso!!! Bom agora e em qualquer altura! Isso é que foi retomar em grande ;)
Beijinhos, boa semana!
Madalena

são33 disse...

UM EXCELENTE REGRESSO POIS ESSE BOLO ESTA UMA VERDADEIRA TENTAÇÃO. BEM AO MEU GOSTO.
BOA SEMANA
BJS

Luisa Alexandra ♥ disse...

Obrigado!

Pandora disse...

Olá
Gostei desse bolo, acho que ja tenho receita par ao fim de semana, bem que preciso de alguma coisa doce. As nozes ficaram muito giras, em minha casa de ceteza que alguém só vai partir fatias que incluem nozes:)

sam
http://www.coisasdamae.com

ANGIE disse...

Qual é a quantidade de chocolate que o bolo leva?